安居区特产引见

 

 

五二四红苕

　　“五二四”红苕在遂宁市安居区选育种植已有三十余年历史，是无公害绿色农产品。该产品块根均匀、表皮浅褐色、内质浅黄色，淀粉含量高、甜度适中、口感好、甜糯有佳，是红苕之精品。安居永丰绿色五二四红苕专业合作社充分使用安居适合的气象、土壤劣势，带动安居区4000多农户种植“五二四”红苕8000余亩，引领农民共同致富。“五二四”红苕2008年经过绿色食品认证。

 

 

安居观音竹编

　　竹编是纯绿色的手工产品，经过选用本地优质茨竹为原资料，通过去青、排版、分层、拉丝、防霉、防蛀、上色等数十道工序解决，制构成细如发丝、薄如蝉翼、晶莹剔透、不腐不蛀，永不褪色的竹丝，再用多种不同的挑、压、破、拼等编织绝技，应用提花、编织的原理，经过真假和明暗的变化，与各种书画作品巧妙联结，在特定的环境中手工编织而成，编就的竹编字画，清秀淡雅、神形酷肖、栩栩如生、立体感强，其精细效果和艺术韵味齐全可与丝绸、刺绣相媲美，既保

 

 

盆景食用菌

　　遂宁市鞍马生态农业有限公司依靠公司自主创新，胜利地将灵芝、蘑菇、木耳、香菇、金针菇、平菇等10多种菌类移植到款式各异的花盆中，推出了“食用菌盆景”这一新型盆景，从而使食用菌从田间地头走进千家万户，有效地提高了农产品附加值。这种盆景包装独特，外型各异，集观赏、食用于一体，倍受生产者喜欢，一经上市，就供不应求。该产品在2008年5月获得国家专利，现已进口到荷兰、丹麦、比利时等国家。

 

 

遂宁黄菜油

　　遂宁市吕氏忠业油脂有限责任公司依靠遂宁地区得天独厚的天然资源劣势，联结古代先进的消费工艺，逐步开收回了具备遂宁地区特征的“辛农民”牌遂宁黄菜油。“辛农民”遂宁黄菜油获得了市委市政府农产品“十朵金花”、“安居区特征游览文明商品”等荣誉名称。在雅安、宜宾、资阳、德阳等川内70多个县市设立了直营店，并在西藏、河南、山西、重庆等7个省郊区设立了销售分部，销售足迹遍及全国。

 

 

飞刀牛肉

　　精选下等牛肉再由铁观音茶叶入味，承继传统加以古代工艺烹制而成，入口化渣，清香浓烈，老少皆宜。是游览佐餐的必备佳品。先后荣获遂宁市优异游览产品二等奖，安居区特征游览产品一等奖。

 

 

决山鸡蛋

　　遂宁市安居区常兴蛋鸡养殖专业合作社成立于2010年，位于安居区玉丰镇决山村6组，次要从事无机鸡蛋、无公害鸡蛋的消费及销售、肉蛋鸡育及鸡苗销售。养殖场于2010年底建成，累计实现投资500余万元。无机消费基位置于玉丰镇决山村,合作社按照无机食品的理念，依照无机饲养规程，在上千公顷柏树林中放养的上万只纯种本地山鸡，采食稻谷、玉米、山中柏籽、昆虫、草籽、青草、中草药，呼吸柏树林的新颖空气（每公顷柏树林每天开释30-50公斤

 

 

脚板苕

　　脚板苕又名白苕，因形似脚板而得名，营养丰富，富含碳水化合物与蛋白质，是人造绿色食品，具备补脾养胃、补肺益肾的效用，对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病等症都有疗效。安居区“光脚板”脚板苕农民专业合作社位于石洞镇双祠堂村，于2013年胜利创建“国家无机食品”认证。产品特质：脚板苕植株蔓生攀缘，蔓浅绿色，多棱，块茎扁掌状，上窄下宽，先端分叉，外皮深灰褐色，肉色白，肉质细嫩，淀粉含量高，煮食时汁浓味甜带粉，风味颇佳。块

 

 

玉丰镇观音绣

　　玉丰镇观音绣作为蜀绣的一种，源于遂宁安居区玉丰镇、横山镇。当地群众以蜀绣针法为主，同时吸纳其余名绣精髓，绣制各种观音、莲花、荷包、-、佛枕、方巾等寄予恋情、安全、福寿康年等美好寓意。现已开收回的产品包括观音系列、宝梵壁画系列、安居才女黄峨系列、神奇遂宁八大奇观系列等。观音绣针法有晕针、木针、铺针、滚针、截针、掺针、沙针、盖针等，其特点绒片平滑、绣品细腻、浑厚圆润、灵动美观。观音绣“织文锦绣，穷工技巧”是官方艺术和观音

 

 

 

西眉镇油酥

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　　西眉镇油酥是市级非物质文明遗产保护名目。早在三百多年前，一次大移民，湖广麻城县孝感乡移民到潼川府（现遂宁市），在西眉镇插占落户圈地自耕自食，移民中带来了此小食，俗名狼颈子砣砣，以麦粉为主料，植物油倒入平锅底内，炸制而成，熟后吃起来很有神韵，后被传入饮食业，命名为今天的“油酥”。此官方工艺只需西眉独有，上到成都，下至重庆城，及周边地区都无人做得来，至今已有三百多年的历史了。西眉就是它的原生地。油酥形如蘑菇云，吃起来外皮

 

 

 

石洞竹编

　　石洞竹编是省级非物质文明遗产保护名目，是当地竹编艺人以本地茨竹为原料，通过数十道工序制成薄如蝉翼，细如发丝，透明晶莹独特，不腐不蛀，永不褪色的竹丝，再用多种不同的编织绝技，与各种书画作品相联结，编织而成的手工艺术品。产品模式多样，有平面字画、各种生存用具和瓷胎竹编，既是生存用品和丑化家庭的装璜品，又是具备收藏价值的艺术品。

 

 

冯水饺

　　遂宁人人皆知“冯水饺”，本店是遂宁中央老字号名小吃店获得“遂宁市知名商标”、“市民青眼餐厅”、“营养安康美食店”、第二届遂宁人民政府授予“名小吃”……系列荣誉证书名称。一分开“冯水饺”小吃店，那里随时坐着坦然自在的食客，缓缓品味这原汁原味本人青眼的饺子。你看那纯植物油配制的绿色、安康红油碟，把一个个水饺装扮得娇艳炫目，使人唾涎欲滴，胃口大开，这就是遂宁原生态老字号“冯水饺”。开创人冯仲兵，一开端从原料做起，诚实运营、

 

 

安居黄金梨四川特产网

　　安居黄金梨是四川遂宁安居区的特产。黄金梨是韩国园艺实验场罗州支场用新高和二十世纪杂交培养的新品种，果实近圆形或稍扁，单果重200-400克，大小适中，果肉白色，肉质细嫩化渣，纯甜，较耐贮运。安居区于2002年与成都龙泉宜农水果钻研所合作示范种植黄金梨。先后成立了黄金梨协会、黄金梨专业合作社，注册了“尝乐牌”黄金梨商标，并获国家无公害农产品、无机食品认证产品滞销重庆、成都等省内外市场。黄金梨因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以

 

 

塘河沙田柚

　　塘河沙田柚是四川省遂宁市安居区安居镇塘河村的特产。安居沙田柚形状美观，汁多味甜，肉质脆嫩化渣，耐贮运，深受生产者青眼，产品供不应求。沙田柚素有“果中珍品”、“人造罐头”之美称。塘河牌遂宁沙田柚于1934年从广西容县引入，以本地酸柚为砧木，通过半个多世纪的栽培，已造成独具一格的柚类优劣品种。1989年获农业部优质农产品名称，2004年获“农业部无公害农产品”，2005年获“全国名特优农产品”，2007年3月“塘河”商标

 

 

大安舒牛肉

　　大安舒牛肉是四川省遂宁市安居区大安乡的特产。大安舒牛肉色泽娇艳，肉质酥软，入口化渣，回味香浓，营养丰富，人人皆宜。次要有牛肉干、手撕牛肉、卤汁牛肉等，是外出、游览、馈赠亲友之佳品。遂宁市安居区大安乡“舒牛肉”是百年老字号，五代祖传。“舒牛肉”系精选下等牛肉，剔尽筋膜，采用家传配方，参加各种下等佐料炒制、烘干，经古代化科学工艺制造而成，不缩小任何人工色素及防腐剂。大安舒牛肉其产品远销绵阳、成都、重庆等大中城市。

 

 

安居红苕四川特产网#p#分页题目#e#

　　安居红苕是四川省遂宁市安居区的特产。安居红苕种植历吏悠久，种植524红苕2.36万亩。524红苕经过了ISO9001品质治理体系认证，获国家农业部“无公害农产品”和“绿色食品认证”，国家品质认证中心“无机食品认证”和四川省名牌产品名称。安居红苕为国家天文标志保护产品。安居区位于四川中部，遂宁市东北，距遂宁市城区27公里。东接重庆市，南临内江市，西靠资阳市，北接大英县，处于成渝经济走廊的腹心肠带。安居地貌以浅丘平坝为主

 

 

两高双低油菜

　　两高双低油菜“两高双低”即高产量、高出油率、低芥酸、低硫苷。安居区种植的蜀杂6、7、9号和绵油12号优质油菜，食用平安，又可进口创汇，是农业部下达的科技攻关名目。安居区农业局执照国家无公害食品要求中止消费和科技攻关。

 

 

波丝油糕

　　波丝油糕，酥点，特点：棕网状，色茶黄，外酥内嫩，味苦涩。烹制法：炸。此品为春秋点心，热食为好。特粉下锅烫熟，起锅揉匀晾凉，分次下猪化油揉至油、面融为一体。蜜枣、白糖、玫瑰、猪油等制成枣泥馅。M4F 取皮包馅成饼形，下菜油锅炸成波丝网状，装盘即成。M4F 操作要领：烫面生透；分次下油；中上火候。M4F

 

 

安居二金条

　　安居二金条，是四川省遂宁市安居区的著名特产，该品辣度适中、口味纯正，质量远近出名，其种植基地选在气象、水土适合、交通方便的安居、横山、东禅片区，由区农业局专家中止布局、指点。二金条辣椒是遂宁市安居区的特征传统产业，自安居区建区以来，区委、区政府以市场为导向，以科技为支撑，以农业五大攻坚举动为抓手，将其作为农业支柱产业来抓，大力加强二金条辣椒消费基地建立，在玉丰、三家、安居、会龙等乡镇树立了万亩二金条辣椒高产示范片。U

 

 

安居泥脚杆花生

　　安居泥脚杆花生消费工艺独特，采用祖传秘方和古代科学技术、花生消费工艺和口味位居全国同行前列，是明代著名女散曲家黄娥最爱好的绿色食品。本产品香脆可口化渣、味道独特、营养丰富、老少皆宜，是馈赠亲友、游览休闲食用之佳品。

 

 

香酥鸭

　　香酥鸭平均一天要卖数百只。逢年过节，更是洪城人席间不可短少的一道主菜。只管射洪平均一个月都有数家烧腊倒闭，但李烧腊仍然保持着龙头大哥的风范。风味口感并不因生意增长而偷工减料，反而更胜从前。 香酥鸭，表面焦黄，非常酥脆，入嘴即化。鸭皮天然是其中精华，香，嫩，微带韧性，耐人寻味，全在一个韧字上了。鸭肉成丝，悄悄一咬，能够扯开来，有别于其它烤鸭的油性十足，反而以香酥取胜。