崇州郁金

崇州郁金为农产品天文标志产品。

　　郁金为崇州特产，次要散布在金马河流域与羊马河流域两岸的崇州市三江镇、江源镇以及双流县金桥镇、新津县兴义镇等乡镇。2003年，农业部中国特产之乡组织委员会正式命名崇州市为国内独一的“中国郁金之乡”。2009年，崇州郁金成为国家农产品天文标志保护品牌。

　　郁金，中药材，为姜科植物温郁金CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling、姜黄CurcumalongaL.、广西莪术CurcumakwangsiensisS.G.LeeetC.F.Liang或蓬莪术CurcumaphaeocaulisVal.的干燥块根。前两者分别习称“温郁金”和“黄丝郁金”，其他按性状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金”。夏季茎叶枯败后采挖，除去泥沙及细根，蒸或煮至透心，干燥。

　　崇州郁金始载于《药物论》、《唐本草》“郁金生蜀地及西域。”宋代《本草图》称：“郁金今广南、江西州郡亦有之，然不迭蜀中为佳。”文中“蜀”即如今的崇州市。崇州市位于四川岷江中下游川西平原，土壤肥沃，气象适合，是郁金的最佳产地。

　　2003年，农业部中国特产之乡组织委员会正式命名崇州市为国内独一的“中国郁金之乡”。

　　崇州郁金与我国其它产地的郁金相比，具备三大独特之处：一是内胆怯、肉厚、质硬，切片后肉不分离，不松懈，成晶片状；二是黄丝郁金胆成“鸡蛋黄”，呈鸡血色（暗棕色），为全国所独有；三是崇州郁金总姜黄素、总挥发油含量分明高于温郁金和广郁金，具备活血散瘀，行气解郁的性能，对胸肋腰腹痛、痛经等症的疗效，比其它产地郁金的疗效更佳。

　　地域范围

　　崇州郁金农产品天文标志地域保护范围包括四川省崇州市境内以东地区，金马河、羊马河沿岸的羊马镇、江源镇、三江镇。该区位于四川盆地西部和南部，岷江流域的沿河地带，地处东经103°35′-104°07′，北纬29°51′-30°35′。

　　天然生态环境和人文历史要素

　　（1）土壤地貌情况：金马河、羊马河流域（崇州郁金主产区）土壤为灰潮油砂田，成土母质属第四系全新近代河流冲积物，土壤黑色油亮，耕作层深度16cm～20cm，质地中一重壤，酸碱度中性，物理性状协调，土壤中固液气三相比例为1:0.97～1.01:0.18～0.14；耕层无机质及矿物质丰富，平均无机质含量2.66%，全氮0.18%，碱解氮142mg/kg，速效磷9mg/kg，速效钾39mg/kg，这是适合郁金生长的无利条件。

　　（2）水文情况：境内有岷江主流文井江（原西河）、味江河、干五里河，文井江主流黑石河、桤木河、羊马河、白马河及人工渠三合堰，形成犬牙交错的排灌体系。

　　（3）气象情况：崇州天然条件优越，森林笼罩率达42%，属四川盆地亚寒带潮湿季风气象，常年平均气温15.9℃，温度最高月7月平均气温为25℃，温度最低月1月平均气温为5.4℃。年平均日照时数为1161.5h，年平均日照率26%，年平均降雨量1012.4㎜，雨日和雨量均为夏多冬少，秋季为176.1mm，冬季为588.0mm，春季218.4mm，夏季为29.9mm，年平均风速1.3m/s,年平均无霜期285d。境内气象平和，四季显著，冬无严寒，夏无严冬，雨量充沛，日照偏少，无霜期较长，是崇州郁金生长的独特气象条件。

　　（4）人文历史情况：崇州市种植郁金的历史记录可从宋代《本草图》一书中见证，距今有一千多年了。据无关材料记录，郁金始载于《药物》。《唐本草》中记录“郁金生蜀地及西戊”，宋代《本草图》中记录：“郁金今广南，江西州郡亦有之，然不迭蜀中为佳”。（其“蜀”所指中央为崇庆县，现崇州市）。大清光绪三年由知州沈思培编撰的《增修崇庆州志》第六五卷中记录“郁金子，即姜黄根所结子，姜黄用以染色，根插土七八寸掘出能够入药，能够和羹，州东三十里三江场一带种者最多”。《中国中药》专业杂志中发表的《郁金生长土壤的钻研》一文中指出：“郁金的消费具备很强的地域性，产区位于四川盆地西部和南部岷江流域的沿河地带，郁金生长在岷江的沿岸的灰色潮土和灰棕紫泥土上，透功能好、持水才能强等特点，所产郁金个大、圆润，形、色、气、味均佳。崇庆县（现崇州市）境内有该土壤”以上材料表明，崇州市是种植、消费道地中药材郁金的传统种植区。

　　崇州郁金与我国其它地区所产的郁金有三种独特之处，一是与其它产地相比具备内胆怯、肉厚、质硬、切片后肉不分离，不松懈，成晶片状的特点；二是与其它产地相比，黄丝郁金其胆成“鸡蛋黄”，呈鸡血色（暗棕色），这一点是全国独有；三是崇州郁金还具备独到的药数，具备活血散瘀，行解郁的性能，对胸肋腰腹痛、痛经等症的疗效比其它产地郁金的疗效更佳。