到了成都旅游必带走的10大特产

 

通常“有朋自远方来”

总要发动“疑问三连“;

带什么四川特产归去好？

哪些东西有四川特色？

去哪儿买伴手礼呀？

 

 

那是没来过【蜀你牛】

隧道川味美食

俱在蜀你牛

本日我就为各人先容

几款成都特产美食

 

 

吃货们~

种草的时候到了！

 

隧道川味
看这里！

1. 阆中张飞牛肉

  

 张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统鲜味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就得到成都工业协会优质产物银奖。

 

 

因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细品味，其味无穷。

 

 

1998年获中商部优质产物奖，首届中国食品展览会铜奖。

 

2. 暖锅底料

 

各人都知道，四川人喜好吃麻辣，对于我们来说，暖锅真的是不可或缺，算是川渝地域人们饮食的代表！

 

以是，各人到四川旅游肯定要找一家暖锅店先尝个鲜，选暖锅没有特殊的讲求，只要看哪家在列队你进去吃味道包管不会差。

 

 

假如你以为吃一顿两顿还没有够的话，四川暖锅如今也可以“打包”走了，诸多着名的暖锅店如今都推出了暖锅底料包。

 

 

这些暖锅调料包根本照搬了暖锅店的味道，同时也共同外地食客的口胃举行了调解，传统的麻辣鲜香料包、酸菜鱼暖锅包、鸳鸯暖锅料包等包罗万象。

 

  

暖锅底料弄起来也方便，回家之后把调料包放水里煮开，然后下菜就可以了。

 

来四川旅游了，肯定记得买几包暖锅底料带回家。

这就是四川的味道！

 

3. 米花糖

 

  米花糖是蒲江县的名特产物，民间俗称‘谷花’。

 

  

传在清代咸丰年间即有制作，距今已有 200多年汗青。蒲江亦被人们誉为“中国米花糖之乡”。

 

 

蒲江米花糖，以其色泽雪白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特点，深受人民大众喜好。

 

是旅游、休闲、奉送亲朋挚友的抱负食品~

 

4. 麻辣兔头

 

香辣兔头是一道四川的地方特色小吃。兔肉在成都极受消耗者的接待。兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品之一，炎天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。

 

 

作为成都的一个特色美食，麻辣兔头怎么吃都可以。由于色泽很好，味道很好，以是无论搭配什么菜品大概酒水饮料都是一道佳肴。

 

 

但同时，麻辣兔头携带也方便，吃起来也方便，作为一个特色小吃也非常巴适。来成都旅游一趟，肯定要带几只麻辣兔头回家。

 

特殊是能吃辣的朋侪，怎么吃怎么香。

 

5. 四川老腊肉

 

从前，老四川人待客的时间桌上都会有一道跟腊肉有关的菜肴。现在，人们生存程度进步了，但是腌制和食用腊肉的传统却生存了下来。

 

 

腊肉是四川人非常喜好的一种腌制食品，过年过节、红白喜事，桌子上都少不了它的踪影，色泽金黄，味道香浓。

 

 

四川腊肉用的一样平常是半肥半廋猪肉，先用盐浸渍数日，然后用柏树枝条树叶熏烤，烟熏的时间肥肉的油脂被烤出来，流向瘦肉部门，最好再挂起来晾着，要吃的时间直接下刀取肉。其独特的烟熏的香鲜味道令食客难以忘却。

 

腊肉里饱含着老成都的味道！

 

6. 郫县豆瓣

 

郫县豆瓣是成都郫县最闻名的土特产，有着三百年年的久长汗青，它以一套精致、独特的传统工艺自然酿造制成。

 

 

郫县豆瓣具有瓣子酥脆，酱脂香浓厚，红褐油润，辣而不燥，回味醇厚悠长的的特点，是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色。

 

 

别的，郫县豆瓣又可作为一道菜直接食用，使人食欲顿开，口舌生香，在中华饮食界早已赢得“川菜之魂”的美誉。

 

川菜位列中国八大菜系之首，郫县豆瓣功不可没！

 

7. 蒙顶茶

 

 

蒙顶茶是汉族传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地整年均匀气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山。

 

 

蒙顶石花为扁直形烘炒绿茶，明朗前采摘幼嫩的单芽制成，扁直披毫，形如山石上的石花，味甘鲜嫩。蒙顶甘露为卷曲形炒青绿茶，色绿润，香气高爽，味醇而甘，芽叶成朵。

 

 

蒙顶茶很受消耗者接待，香港《大公报》曾报道有说：“昔日天子茶，本日百姓家”。外汤色碧清微黄，清亮豁亮，滋味鲜爽，浓厚回甜。

 

冲泡蒙顶茶一样平常选用玻璃杯，水温不宜过高，以85左右为宜。

 

8. 保宁醋

 

 

保宁醋厂生产的保宁牌醋是我国传统佐餐、调味品，系中国四台甫醋之一，因产地阆中为汗青上保宁府地点地而得名。

 

 

1915年保宁醋即获巴拿马“平静洋万国展览会”金奖。保宁醋以麸皮、大米、小麦为重要质料，接纳古传秘方设置60多钟药材制曲发酵，取松华井泉水精酿而成，酸中有甘，风味独特，开胃健脾，有益康健。

 

买一瓶回家，做出来的菜绝对巴适。

 

9. 川酒

 

 

汉族传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产著名遐迩的名酒——“剑南烧春”。

固然，除了剑南春之外，五粮液、茅台、泸州老窖、水井坊、郎酒、舍得酒……可以说，你能在央视广告里看到的关于酒的广告中，十个中心有四五个都是川酒品牌。

 

中国是天下上酿酒汗青最早的国家，

而川酒绝对能在中国酒类博物馆中压倒一切！

 

10. 都江堰猕猴桃

 

　猕猴桃又名羊桃、藤型，俗称“茅梨“、“奇特果“、果实富含维C、味甜酸，有香味，被誉为“果中之王“。都江堰市八十年代初由新西兰引入“海沃特“猕猴桃，颠末近二十年的发展，现已成为天下最大的“海沃特“商品基地。

 

 

猕猴桃由于满身带毛、长相欠好，曾被人们说成是长了毛的土豆。相比之下，都江堰猕猴桃表皮光洁，个头匀溜，特殊是红阳猕猴桃，果肉部门偏黄，中央赤色，呈放射状散开，如同太阳的光芒，不光雅观，营养和口感也很得当亚洲人的口感。

 

 

2007年12月27日，原国家质检总局答应对“都江堰猕猴桃”实行地理标记产物掩护。

 

说了这么半天

口水横流

也仅仅是先容到成都特色的冰山一角

其他的就靠各人本身探索喽~