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到了成都旅游必带走的10大特产

2019-01-10

到了成都旅游必带走的10大特产由四川特产网采编:通常“有朋自远方来”总要发动“疑问三连“;带什么四川特产归去好?哪些东西有四川特色?去哪儿买伴手礼呀?...

 

通常“有朋自远方来”

总要发动“疑问三连“;

带什么四川特产归去好?

哪些东西有四川特色?

去哪儿买伴手礼呀?

 

 

那是没来过【蜀你牛】

隧道川味美食

俱在蜀你牛

本日我就为各人先容

几款成都特产美食

 

 

吃货们~

种草的时候到了!

 

隧道川味
看这里!

1. 阆中张飞牛肉

  

 张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统鲜味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就得到成都工业协会优质产物银奖。

 

 

因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细品味,其味无穷。

 

 

1998年获中商部优质产物奖,首届中国食品展览会铜奖。

 

2. 暖锅底料

 

各人都知道,四川人喜好吃麻辣,对于我们来说,暖锅真的是不可或缺,算是川渝地域人们饮食的代表!

 

以是,各人到四川旅游肯定要找一家暖锅店先尝个鲜,选暖锅没有特殊的讲求,只要看哪家在列队你进去吃味道包管不会差。

 

 

假如你以为吃一顿两顿还没有够的话,四川暖锅如今也可以“打包”走了,诸多着名的暖锅店如今都推出了暖锅底料包。

 

 

这些暖锅调料包根本照搬了暖锅店的味道,同时也共同外地食客的口胃举行了调解,传统的麻辣鲜香料包、酸菜鱼暖锅包、鸳鸯暖锅料包等包罗万象。

 

  

暖锅底料弄起来也方便,回家之后把调料包放水里煮开,然后下菜就可以了。

 

来四川旅游了,肯定记得买几包暖锅底料带回家。

这就是四川的味道!

 

3. 米花糖

 

  米花糖是蒲江县的名特产物,民间俗称‘谷花’。

 

  

传在清代咸丰年间即有制作,距今已有 200多年汗青。蒲江亦被人们誉为“中国米花糖之乡”。

 

 

蒲江米花糖,以其色泽雪白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特点,深受人民大众喜好。

 

是旅游、休闲、奉送亲朋挚友的抱负食品~

 

4. 麻辣兔头

 

香辣兔头是一道四川的地方特色小吃。兔肉在成都极受消耗者的接待。兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品之一,炎天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。

 

 

作为成都的一个特色美食,麻辣兔头怎么吃都可以。由于色泽很好,味道很好,以是无论搭配什么菜品大概酒水饮料都是一道佳肴。

 

 

但同时,麻辣兔头携带也方便,吃起来也方便,作为一个特色小吃也非常巴适。来成都旅游一趟,肯定要带几只麻辣兔头回家。

 

特殊是能吃辣的朋侪,怎么吃怎么香。

 

5. 四川老腊肉

 

从前,老四川人待客的时间桌上都会有一道跟腊肉有关的菜肴。现在,人们生存程度进步了,但是腌制和食用腊肉的传统却生存了下来。

 

 

腊肉是四川人非常喜好的一种腌制食品,过年过节、红白喜事,桌子上都少不了它的踪影,色泽金黄,味道香浓。

 

 

四川腊肉用的一样平常是半肥半廋猪肉,先用盐浸渍数日,然后用柏树枝条树叶熏烤,烟熏的时间肥肉的油脂被烤出来,流向瘦肉部门,最好再挂起来晾着,要吃的时间直接下刀取肉。其独特的烟熏的香鲜味道令食客难以忘却。

 

腊肉里饱含着老成都的味道!

 

6. 郫县豆瓣

 

郫县豆瓣是成都郫县最闻名的土特产,有着三百年年的久长汗青,它以一套精致、独特的传统工艺自然酿造制成。

 

 

郫县豆瓣具有瓣子酥脆,酱脂香浓厚,红褐油润,辣而不燥,回味醇厚悠长的的特点,是烹制川菜必备的调味佳品,用之成菜,格外提味增色。

 

 

别的,郫县豆瓣又可作为一道菜直接食用,使人食欲顿开,口舌生香,在中华饮食界早已赢得“川菜之魂”的美誉。

 

川菜位列中国八大菜系之首,郫县豆瓣功不可没!

 

7. 蒙顶茶

 

 

蒙顶茶是汉族传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地整年均匀气温14.5℃,年降水量2000~2200mm,常细雨蒙蒙、烟霞满山。

 

 

蒙顶石花为扁直形烘炒绿茶,明朗前采摘幼嫩的单芽制成,扁直披毫,形如山石上的石花,味甘鲜嫩。蒙顶甘露为卷曲形炒青绿茶,色绿润,香气高爽,味醇而甘,芽叶成朵。

 

 

蒙顶茶很受消耗者接待,香港《大公报》曾报道有说:“昔日天子茶,本日百姓家”。外汤色碧清微黄,清亮豁亮,滋味鲜爽,浓厚回甜。

 

冲泡蒙顶茶一样平常选用玻璃杯,水温不宜过高,以85左右为宜。

 

8. 保宁醋

 

 

保宁醋厂生产的保宁牌醋是我国传统佐餐、调味品,系中国四台甫醋之一,因产地阆中为汗青上保宁府地点地而得名。

 

 

1915年保宁醋即获巴拿马“平静洋万国展览会”金奖。保宁醋以麸皮、大米、小麦为重要质料,接纳古传秘方设置60多钟药材制曲发酵,取松华井泉水精酿而成,酸中有甘,风味独特,开胃健脾,有益康健。

 

买一瓶回家,做出来的菜绝对巴适。

 

9. 川酒

 

 

汉族传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称,绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产著名遐迩的名酒——“剑南烧春”。

固然,除了剑南春之外,五粮液、茅台、泸州老窖、水井坊、郎酒、舍得酒……可以说,你能在央视广告里看到的关于酒的广告中,十个中心有四五个都是川酒品牌。

 

中国是天下上酿酒汗青最早的国家,

而川酒绝对能在中国酒类博物馆中压倒一切!

 

10. 都江堰猕猴桃

 

 猕猴桃又名羊桃、藤型,俗称“茅梨“、“奇特果“、果实富含维C、味甜酸,有香味,被誉为“果中之王“。都江堰市八十年代初由新西兰引入“海沃特“猕猴桃,颠末近二十年的发展,现已成为天下最大的“海沃特“商品基地。

 

 

猕猴桃由于满身带毛、长相欠好,曾被人们说成是长了毛的土豆。相比之下,都江堰猕猴桃表皮光洁,个头匀溜,特殊是红阳猕猴桃,果肉部门偏黄,中央赤色,呈放射状散开,如同太阳的光芒,不光雅观,营养和口感也很得当亚洲人的口感。

 

 

2007年12月27日,原国家质检总局答应对“都江堰猕猴桃”实行地理标记产物掩护。

 


说了这么半天

口水横流

也仅仅是先容到成都特色的冰山一角

其他的就靠各人本身探索喽~

 

 

成都特产