曾家山甘蓝

曾家山甘蓝是四川省广元市朝天区的特产。曾家山甘蓝色泽蓝绿，叶球紧实，叶片肉厚，口感洪亮，略带甜味。曾家山甘蓝获天文标志保护产品。

曾家山地处平均海拔一千多米的高寒山区，辖六乡一镇，地势平整，土壤肥沃，气象潮湿，蔬菜质量优秀，绿色无公害。追溯蔬菜产业的发展，始于2001年，十年磨一剑，现在胜利地走出了一条高寒山区蔬菜产业发展之路。据农业部门统计，2011年曾家山蔬菜种植面积已达15万亩，完成总产量45万吨，人均蔬菜收入达5500元，占当地农民人均纯收入的70%，曾家山已成为川陕甘渝地区最大的绿色蔬菜基地，成为川北最大的“菜篮子”。

甘蓝属十字花科(Cruciferae)芸薹属(Bras-sica)的一年生或两年生木本植物，是咱们重要蔬菜之一。

甘蓝菜性味甘平，具备益脾和胃，缓急止痛作用，能够治疗上腹账气疼痛，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有丰富的维生素，糖等成分，其中以维生素A最多，并含有大批K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗溃疡因子，因此常食用甘蓝对纤细溃疡或十二指肠溃疡，有纾解作用，合适任何体质长期食用。另外含有一些硫化物的化学物质，是十字花科蔬菜的特殊成分，具备防癌作用，其中又以甘蓝菜和胡萝卜，花椰菜最著名，并称为防癌的三剑客。

四川省品质技术监视局

曾家山甘蓝

四川省广元市朝天区曾家镇、两河口乡、李他乡、汪他乡、麻柳乡、平溪乡、临溪乡、中子镇尧坪村、小安乡余垭村、白泉村、全胜村现辖行政区域 《广元市朝天区人民政府关于划定“曾家山甘蓝”天文标志产品保护范围的函》，广朝府函〔2012〕95号 四川省广元市(区域性)中央标准：DB510812/T06-2012《曾家山甘蓝》

曾家山甘蓝为天文标志保护产品。