2020-10-21 14:45:55
木龙观红萝卜
木龙观红萝卜因皮滑心细、外观鲜红、清香脆嫩、口感独特而驰名中外，木龙观红萝卜从古至今不施化肥、不打农药、不采用转基因种子，齐全具有绿色食品条件。为打造“木龙观红萝卜”品牌，游仙区质监、农业部门及凤凰乡党委政府在加强申报的同时，还按古代农业标准化消费要求，制订了“木龙观红萝卜”中央标准、消费规程，细化种植及田管操作要点，使木龙观红萝卜质量完成波动晋升。去年，木龙观红萝卜产量达120万公斤，种植户户均增收6000元。今后
长明脆香梨
长明脆香梨是四川省绵阳市游仙区游仙镇长明村的特产。长明脆香梨外观美、水分多、甜美爽口，卖得很好。 近年来，长明村因地制宜加大产业构造调整力度，转变经济发展方式，发展生态优质水果，由合作社提供信息，技术指点，协助销售。合作社采取“基地+农户”的运营方式，不只升高了单一农户消费、销售所面临的危险，还完成了规模效益。目前全村20余户农户已发展梨子、桃子、枇杷等优质水果400余亩。其中投产梨园面积150余亩。今年，该村在镇技
天府腊肉
“梓州”牌腌腊肉制品选用四川本地特产的优质畜禽，辅以四川当地传统的名贵中药香料，应用古传配方，联结古代保鲜技术加工而成，成品腊香味浓，香嫩化渣，营养丰富。滞销全国十多年，其中“梓州板鸭”“梓州乳猪”、“中华名肴”、“腊肉”曾屡次被评为“生产者青眼产品”，是馈赠首选佳品。
席冷粉
特点是细滑而一直，爽口化渣，味浓香麻辣。该店位于北街，因运营者姓席而得名，自1939年闻名以来至今信用不衰。( 绵阳)
游仙酸辣鱼
原料：鲫鱼、泡青菜、豆瓣、姜、蒜、葱、泡辣椒、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、味精。制法：1、鱼加工后，剞刀，用盐、料酒、姜、葱着味。锅中放油，放入鱼炸至紧皮捞起。泡青菜切成细丝。2、锅中放油，放豆瓣和泡辣椒末炒香上色，炒香姜、蒜末、掺汤烧沸，放入盐、酱油、醋、泡青菜丝，烧至汁浓鱼熟时，将鱼拣入盘内。锅内参加湿淀粉收汁亮油，放入味精，撒上葱花，将汁浇在盘内即成。特征：味浓厚，泡菜味突出，具备浓烈的四
蒋记豆花
蒋记豆花品牌自一九八七年守业以来，通过十余年的发展，现已成为绵阳市的著名餐饮品牌之一，并在四川省内领有肯定的佳誉度。蒋记品牌的开创人蒋艳萍女士将“豆花”这一川南官方小食融入中餐，联结以家常味型为主的菜肴，创建了“蒋记豆花”品名，造成了独具一格的中餐菜系和中式小吃系列。秉承“在创造中发展，在发展中欠缺”的准则，“蒋记豆花”从一间十余平方米的小店起步，逐步发展、逐步欠缺，并在一九九六年成立了四川省绵阳蒋记食业有限公司。目
混堂锅魁
其特征是泡，锅魁泡得老高，如今的蛋糕都无奈与它的味道相比。( 绵阳)
菜豆花
特点是银白细嫩。味咸鲜，麻辣味浓。由菜羹香饭店运营。( 绵阳)
罐罐汤
钟鼓楼饭店运营的罐罐汤，品种有：肘子汤、元子汤、肉片汤、海味汤、雪豆汤、黄花汤、炖鸡汤等，是独具一格的药膳食品。( 绵阳)
