威远大头菜，是四川省
内江市威远
县新店镇的知名土特产，该品是在威远本地与众不同的土壤层、气候条件和传统式种类经很多年种植栽种而产生的一个具备独特商品的价值的特点蔬菜水果。
威远大头菜栽培历史悠久，自古以来就是威远县当地农民传统产业和农民收入的主要来源。 其中，义镇大冲村生产的大头菜质量最好，该村目前正在建设核心示范基地2551亩，推动附近16个镇36个村栽种大头菜4.五万多亩，总产值达6.8万吨，完成年销售额1.08亿人民币。
据统订，目前威远县大头菜种植面积39800亩，亩产6000斤，产值7960万元。 威远咸菜色泽金黄，面团儿脆爽，醇厚，主要销往重庆、广东、广西、浙江等城市，部分产品为美国、韩国、越南等国家。
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