2020-10-16 17:47:55
在四川省雅安市南部有一个县,地处攀西阳光之旅的流派地带,有“攀西阳光第一城”的美誉,这个县就是汉源县。汉源县区位上风显着,自古就是通往雅、康、宁的交通咽喉,国道......
四川雅安,号称天府之肺这里不但有精良的生态情况和漂亮的风景雅安更是有许多美食等候你区品尝本日雅妹儿就带你走进雅安相识雅安美食说到雅安,雅安是一座山川相间的都会,......
雅安是一座非常美丽而又平静舒服的都会,雅安天气宜人,被称为雨城。雅安风光奇丽,拥有国家级和省级天然掩护区5个。雅安除了有漂亮的景致,另有令人垂涎的美食小吃。下面......
在雅安,不停都是美食爱好者的天国,路边的各色小吃令人迈不动腿,满意食客们的各类需求,雅安城不大,好吃的却不少。雅安有独特的三大特色“景观”:“雅雨”、“雅鱼”、......
一、酸辣蕨根粉
说到四川广安本地的特色小吃,一定要说蕨根粉,蕨根粉是四川特有的一种野菜做成的粉,正宗的蕨菜做出来的蕨根粉十分劲道,而且嚼起来很有弹性。酸辣蕨根粉就是当地的有名小吃,酸酸辣辣,吃上一口非常清爽,还带着丝丝香味,是很多广安人的最爱。
二、粉蒸鲶鱼
说到广安的小吃,很多人的第一反应就是粉蒸鲶鱼,这也是广安本地人从小吃到大的一种美食。广安的粉蒸鲶鱼名副其实,堪称广安的一大绝,不论是味道还是外观,都是十分诱人的,再放上一些配料,第一次吃的人都可以吃完几碗米饭。如果有小伙伴去到广安游玩,一定不要忘了去尝尝广安的这个绝色美食!
三、武胜渣渣鱼
广安武胜的渣渣鱼在全国都比较有名,很多人会专程赶到这里来吃这种渣渣鱼。其实渣渣鱼并不是指的这道菜的鱼肉都是渣渣,而“渣渣”只是四川方言的一种叫法,渣渣鱼只是指的这个鱼是小鱼,不但可以用来红烧干烧,还可以用来焖、炸,总之做法多样,味道百变,作为爱喝酒的四川人,一定要在喝酒的时候来一盘渣渣鱼佐菜,才是绝配。
四、醉仙麻辣牛肉
醉仙麻辣牛肉是典型的广安代表小吃之一,广安的美食小吃本就是以麻辣为主,而这道麻辣牛肉更是结合了这种特点,将四川的麻辣发挥的恰到好处,不但有着麻辣的风味,而且味道飘香,让人闻上一口就会流口水。一直深受广安人和外来游客的喜爱,许多人还会买一些这种牛肉带回去吃,可见它的味道,实在是令人叫绝。
五、烘糕
烘糕在广安也比较出名,是广安特有的一种小吃。除了广安以外,安徽、湖南等地也有生产国烘糕,但是都没有广安的正宗。这种烘糕是以米粉为主要材料的,经过精细的制作程序,最终烤制成烘糕,这种烘糕有着口感酥脆、色泽黄亮的特色,而且味道非常纯正,吃起来有一股清新的爽口的感觉。广安烘糕也分很多种,比如有蛋烘糕、麻烘糕等,小伙伴可以根据自己的口味进行选择。